Awssay sont les feuilles de navet qui ont le goût des épinards ! Je me souviens avoir mangé au Crous d'Amiens-Picardie (pays du président français Emmanuel Macron) un plat végétarien qui a le même goût que ce couscous à awssay !
Voici le couscous végétarien soussi. Il est fait d'orge et de feuilles de navet ! Avec du petit lait ce plat collectif revient moins de 18 Dirhams (un euro et demi environs). Ci-dessus un plat collectif pour 3 ou 4 personnes. Ce couscous végétarien est à goûter ! Je le préfère au couscous royal de nos cinq étoiles avec beaucoup de viande et des saucisses !
Ce couscous à awssay équivaut sept vaccins. Le sacré corona ne peut s'approcher d'un amoureux et respectueux de notre mère la nature ! Et c'est le fkih soussi qui vous le dit !
Joumouaa moubaraka
Shabbat shalom
Bonne fin de semaine !
Bon dimanche !
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