Politique et alcools: Breuvages fatals du PCUS et ceux du PCC

C'est fort drôle de constater que la déconfiture de l'URSS conduite par le PCUS (Parti Communiste de l'Union Soviétique) et le succès de la Chine conduite par le PCC (Parti Communiste Chinois) est, entre autres facteurs, due à la teneur en alcool des breuvage consommés par la nomenklatura communiste dans les deux pays. Je viens de donner ce sujet de thèse à une amie préparant son doctorat à l'EHESS Paris ! 
Le rôle des alcools dans l'histoire humaine a été très grand. Ainsi, si en Russie, l'alcool fort domine, en  Chine, il y a plusieurs variétés d'alcool le plus souvent moins fortes. Voici les cinq plus importantes.

  Alcool blanc

  La fabrication de l'alcool blanc en Chine remonte à plus de mille ans. Réputé comme étant l'un des six alcools distillés les plus connus du monde (les autres sont  Brandy, Whisky, Rhum, Vodka et Gin), l'alcool blanc chinois a ses propres caractéristiques et des méthodes de fabrication complexes. Il est aussi transparent que l'eau  mais dégage un parfum très fort beaucoup plus fort que celui de la vodka.

  Alcool jaune

  L'alcool jaune est le plus ancien et le plus traditionnel de tous. Il est fabriqué à partir de matières premières telles que les céréales et le riz. Il nécessite également un long processus de production: le réchauffement, la saccharification, la fermentation et la filtration. Il est apprécié pour ses hautes valeurs nutritives et toniques.

  Alcool de fruit

  Cet alcool est produit à base de fruits, comme des raisins, des poires, des oranges, des litchis, des cannes à sucre, des cenelles ou des fraises de Chine.  La plupart des alcools de fruit ne sont par forts contrairement à ceux de la Russie et de l'Europe. Selon les spécialistes, l'alcool de fruit a été introduit en Chine par des marchants des territoires de l'Ouest, sous la  dynastie des Han. 

  Alcool "confectionné"

En Chine, l'alcool confectionné était très populaire sous la dynastie des Printemps et Automne. Basé sur des alcools fermentés, des alcools distillés ou des alcools éthyliques de bonne qualité, on ajoute des fleurs, des fruits, des aromates ou des plantes médicinales. L'alcool dit "confectionné" est un des alcools les plus précieux de l'histoire. On trouve des breuvages semblables en Italie, en Espagne et dans les Balkans.

Bière

Aujourd'hui, la bière est une boisson très populaire. Elle est fabriquée à partir d'orge et de houblon. Un peu amère, la bière a une faible teneur en alcool, beaucoup moins fortes que celles de l'Afrique Noir, des Amériques et même du Maghreb, bref de presque partout.. Depuis la fondation de la République Populaire de Chine, l'industrie de la bière en Chine, ne cesse de se développer.

L'homme est un roseau que l'alcool arrose. Il doit savoir boire intelligemment, c'est-à-dire ne pas devenir un roseau-tuyau qui boit comme un trou car trop boire rejoint et justifie les folles théories abolitionnistes propres aux sociétés daechiennes où seul le calif et sa cours ont le droit de boire .