Entrée ....Raviole ouverte de homard de la baie d Agadir poché...Coquille saint Jacques juste poêlé, Macédoine croquante et foie gras de canard poêlé...nage écrémé au chinois et trait de bisque de homard maison....les saveurs en bouche humm...un délice ...des étoiles pleins les yeux....bravo et merci Jean Louis Christian Huc...sans oublier Etienne Malbranche (Chantal Tronquit)
A Agadir, il y a un soldat de la bonne restauration... Il ne combat ni pour la restauration du colonialisme et encore moins du bled siba, il lutte pour qu'à Agadir on puisse manger merveilleusement bien ! C'est Jean Louis Christian Huc dont l'établissement se trouve à la cité suisse à l'entrée du siège régional de la Gendarmerie Royale !
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